در راستای پاسخگویی به نیازهای شهرهای پرجمعیت، تکنولوژی پیشرفته موسوم به مزارع عمودی در آمریکا شروع به کار کرد. در ساخت این تکنولوژی موضوع دسترسی به محصولات بیشتر با محور کاهش هزینه در نظر گرفته شده است. هر یک از این مزارع که دو هکتار مساحت دارد، تنها هشت گالن آب مصرف می‌کند و نور آن توسط لامپهای لیزری تأمین می‌شود و همه روند تولید محصول با سیستمهای کامپیوتری پیش می‌رود.
مزارع عمودی در آمریکا
با این روش، شهروندان به سهولت می‌توانند در مراکز شهرها به محصولات تازه که بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید می‌شوند، دسترسی داشته باشند.
